大家好，相信到目前为止很多朋友对于奶酪焗茄子做法步骤教程和奶酪焗面包的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享奶酪焗茄子做法步骤教程相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1牛奶茄子怎么做好吃

主料

1人份

茄子1个

辅料

甜玉米罐头适量、猪肉馅适量、荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄椒适量

调料

奶酪适量、小米椒适量、黄油适量、食盐少许、胡椒粉少许

材料 *** 图：

奶香茄子步骤1

茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮

步骤2

茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈

步骤3

锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味

步骤4

将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了

步骤5

烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟

步骤6

撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可

2茄子怎么做好吃又简单

配料:茄子、肉末、麻辣豆瓣酱、发酵酒、酱油、白糖、葱花。

练习步骤:

1.将茄子按照生长方向纵向切成两半，然后用刀切成长条。炸出来的效果还不如直茄子的颜色。

2.一边切茄子，一边加热油锅里的油。

3.将手放在20厘米高的油位上测试油温。心里数10个数的时候，感觉太热了。想快速把手拿开的时候，油温最适合滴茄子。

4.用筷子快速翻炒茄子，总共翻炒26-30秒，立即取出。

5.炒锅留一点点底油，炒蒜粉。

6.倒入肉末，炒出肥肉。

7.肉末变色后加入麻辣豆瓣酱，红油翻炒。

8.加酒翻炒几下。

9.将高汤或清水倒入煎锅，保持中火将汤煮沸。

10.加入酱油和白糖。

11.等汤汁冒泡变稠后，加入茄子，快速晃动炒锅，让汤汁完全包裹住茄子。倒入稀酱，搅拌几下，关火。

12.沿着锅边倒一点米醋，撒上葱花。

茄子的营养价值

茄子富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。，能提供人体所需的营养物质，有一定的营养价值，但不要吃太多。

茄子是我们日常生活中经常吃的一种食物。它含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物等。还富含维生素E、维生素C、维生素B、钾、钙、镁、磷等营养成分。适量食用茄子可以为人体提供多种营养，从而维持人体正常的生理功能。

猪肉的营养价值:

1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞产生和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素B1。猪肉还含有更多的维生素B2，它在脂肪合成和分解中起着重要作用。

3奶酪焗蔬菜怎么做

奶酪焗蔬菜做法

食材明细

西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑适量

马苏里拉奶酪250克

淡奶油50ML

焦糖香草适量

意大利混合香料适量

橄榄油适量

盐、糖适量

奶香口味

烤工艺

一小时耗时

普通难度

1）西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑洗干净以后用水稍泡片刻；

2）蒸锅里加水，开小火煮至锅里的水开；

3）土豆切成滚刀块，不要切的太大，一口的大小就行，然后把土豆块放在碗里再放在蒸锅上蒸；

4）另拿一个干净的锅，接水放炉灶上开小火；

5）西兰花切成一口大小的块；

6）胡萝卜切滚刀块；

7）口蘑切滚刀块；

8）胡萝卜、西兰花先放进开水锅里焯；

9）锅里的西兰花、胡萝卜焯了两三分钟以后，放进口蘑；

10）再焯大概两三分钟，把锅里的西兰花、胡萝卜、口蘑一起捞出来，放在干净的碗里晾凉备用；

11）土豆蒸到用筷子一戳就能进去的程度，关火，把成土豆的碗拿出来晾凉备用；

12）等这些都放凉了以后，开始给菜菜调味，我放的是：焦糖香草、意大利混合香料、橄榄油、盐和糖；

13）最后倒进大概50ML左右的淡奶油；

14）把上述所有的调料一起和蔬菜拌匀；

15）把拌好的菜菜均匀的平铺进烤盘里；

16）马苏里拉条（马苏里拉我用的是整块的自己切的，这一块是250克我都放进去了）均匀的平铺在蔬菜上；

17）烤箱预热，200度20-25分钟左右即可。

4长茄子怎么做好吃

长茄子好吃做法：

食材：长茄子1根、盐2克、奶油芝士170克、马苏里拉奶酪200克、番茄酱300克。

1、茄子洗净切成0.5厘米厚片涂抹一层盐。

2、茄子放在耐热玻璃器皿中不盖盖子高火2分钟，目的是茄子失去一部分水分，可以少吸油，这道菜其实这步可以省略因为本身含油量也比较低。

3、耐热的容器中铺一层茄子。

4、涂抹一层万能番茄酱。

5、铺一层马苏里拉芝士再铺一层帕马森芝士。

6、然后再铺一层茄子一层万能番茄酱铺一层马苏里拉芝士再铺一层帕马森芝士，我这个一共重复了2次，高度不同的容器可以依次重复。

7、上下火180度，25分钟后230上度火，160度下火5分钟。

8、最后出炉即可，芝士焗茄子完成。

5奶油茄子的做法大全

简单快手好吃，不建议新手。用于自留原料配方和老手随意组合。

好吃就是王道！

用料  

西红柿 个

茄子 个

香蒜片 若干

糖 克

味增

木鱼花

涂抹奶油/淡奶油

奶酪（山羊或者奶油奶酪）

黑胡椒粉

核桃仁 三五个核桃

蛋黄酱

番茄奶油茄子沙拉的做法  

橄榄油煎香大蒜片儿，多一点比较好吃，很香的。核桃提前炒香。茄子切条微波炉四五分钟叮熟，其他的该切切，该放放，抓一大把木鱼花往里搅和，多放点很香的，它是浓郁酱汁款。

也可以做奶油茄子意面：

来自《意大利面 *** 大全》

二人份

用料  

帕尔玛干酪 8g

意大利面 140g

鳕鱼（鱼肉） 1大块（约150g）

茄子（去皮） 2个（约180g）

胡萝卜、洋葱、旱芹 各20g

白葡萄酒 20ml

牛奶 120ml

刺山柑（我没放） 1/2匙

橄榄油

盐

大蒜

鳕鱼茄子奶油意面的做法  

准备工作：鳕鱼去皮，鱼肉切小块，撒少许黑胡椒粉；茄子去皮，斜切成片；帕尔玛干酪磨碎；胡萝卜、洋葱、旱芹、大蒜分别切末；加热一锅水，水里放适量盐，盐的比例约为水的1%。

将平底锅斜放，加入大蒜和2小匙橄榄油，小火炒至大蒜微黄时，加入胡萝卜、洋葱、旱芹，小火炒2-3分钟，加入鳕鱼后再炒1-2分钟。

向②的锅里再加入2大匙橄榄油，放入茄子，中火煎炒，炒的时候要用铲子搅动茄子，将其搅碎。

按照意面包装上的时间开始煮面，要比包装上的时间少煮1分钟。

等茄子充分炒软之后，加入1/3小匙食盐和适量黑胡椒，加入白葡萄酒稍煮片刻使酒精挥发，然后加入牛奶和刺山柑（我没放）煮2-3分钟。煮好之后关火，等面条出锅。

面条煮好的同时打开平底锅的火，加入煮好的面条稍微搅拌一下，继续加入50ml的煮面汤汁和奶酪，觉得不够咸的话这时可以再加一点盐。然后将酱汁和面条充分搅拌，直到酱汁乳化。

装盘，在面条上撒点意大利香芹就好了。

小贴士

茄子去皮之后更容易炒软，口感也更好，更容易吸收酱汁的味道。炒茄子的时候要撒一点盐，单独盛出来也是一道简单的小菜。

PS：原菜谱没有芦笋，是我自己加的。就是在煮面的最后1-2分钟把芦笋丢进去和面一起煮一下，然后和面一起放到平底锅里再煮一下就好啦。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。