大茴香籽和小茴香籽的区别（大茴香籽和小茴香籽的区别在哪里）-基哥百科网

大家好，相信到目前为止很多朋友对于大茴香籽和小茴香籽的区别和大茴香籽和小茴香籽的区别在哪里不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享大茴香籽和小茴香籽的区别相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1茴香籽和小茴香的区别

1、外形不同，功效不同。外形不同：茴香籽呈长椭圆形，两头尖，中间有一纵向的小管，小茴香呈卵圆形，两头比较尖。功效不同：茴香籽具有散寒止痛、理气和胃的功效，小茴香具有温肾暖肝、行气止痛、和胃的功效。

2、大茴香籽和小茴香籽关键的差异便是来自不一样的绿色植物，大茴香籽来自野生动植物八角树是这样的绿植的成熟期果子，而小茴香籽则来自绿色植物小茴香，它是一种木本植物小茴香籽是这样的绿植的完善种籽。

3、双悬果卵状长圆形，长4～8毫米，分果常稍弯曲，具5棱，具特异芳香气。【制法】小茴香：除去杂质。盐小茴香：取净小茴香，照盐水炙法（附录Ⅱ D）炒至微黄色。

4、应该是一样的。《***药典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

来源地不同小茴香籽是我国传统的调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。大回香籽原产于中东的调料，它有一种类似甘草的特殊香味，中东人或印度人喜欢把它加在汤或炖菜中。

大茴香籽和小茴香籽关键的差异便是来自不一样的绿色植物，大茴香籽来自野生动植物八角树是这样的绿植的成熟期果子，而小茴香籽则来自绿色植物小茴香，它是一种木本植物小茴香籽是这样的绿植的完善种籽。

大茴香籽和小茴香籽最重要的区别就是来源于不同的植物，大茴香籽来源于野生植物八角树是这种植物的成熟果实，而小茴香籽则来源于植物茴香，它是一种草本植物小茴香籽是这种植物的成熟种子。

形态不一样；（1）小茴香高40-200厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，有分枝。果实呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。

外观区别大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。

外观上有区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣厚实，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似，与小茴香比起来，大茴香的形状更大、更胖。

外观不一样：大茴香从外观上看有8个角，颜色是深棕色的。小茴香的外观和颜色都与骨骼类的食物比较相似，大茴香的形状要比小茴香偏大好多。味道不同：大茴香的味道比较的干，有薄荷和水果的风味。

茴香有八个角，颜色是很深的棕色，小茴香的模样比较小，外形和稻壳相似。茴香的味道比较清香，和薄荷有一点像，小茴香的味道则有一些像樟脑丸。

颜色呈很深的棕色，而小茴香的模样比较小，外形和稻壳相似。其次八角茴香的味道比较清香，味道和薄荷有点相似，而小茴香的味道有点像樟脑丸。至于我们经常用来包包子的茴香，作为草本植物和小茴香的区别就更大了。

形状不同：茴芹外形呈伞状，果实茴芹子为卵圆形，表面有纹路；而茴香有大茴香和小茴香之分，大茴香形似一朵八个瓣的花，小茴香体积较小，呈圆管状，而且两头略尖。

孜然芹的干燥果实与小茴香的外形近似，但果体明显较小。

1、来源地不同小茴香籽是我国传统的调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。大回香籽原产于中东的调料，它有一种类似甘草的特殊香味，中东人或印度人喜欢把它加在汤或炖菜中。

2、大茴香籽和小茴香籽最重要的区别就是来源于不同的植物，大茴香籽来源于野生植物八角树是这种植物的成熟果实，而小茴香籽则来源于植物茴香，它是一种草本植物小茴香籽是这种植物的成熟种子。

3、小茴香籽可以通过多种方式食用，常见的 *** 包括整粒烘烤、磨成粉末、泡茶饮用，或者加入到各种烹饪中增加香气。小茴香籽整粒食用时，通常需要先烘烤以释放其独特的香气。

4、故称“茴香”。通过上面的介绍，我们可以知道它其实是一种调味品，那么小茴香籽生吃还是熟吃呢？一般来说是炒熟后食用的。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、 *** 点心也非常适合，其 *** 性的香气味人们带来食欲。

5、小茴香能 *** 胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用；小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。茴香籽：是指茴香的籽，可入药，温阳散寒，理气止痛，主治、胃寒呕吐、腰痛。

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