豇豆的做法大全（豇豆的做法大全凉拌）-基哥百科网

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1豇豆的做法大全素炒

材料：豇豆500g、食盐适量、大蒜10g，调和油适量。

素炒豇豆【食材】豇豆、大蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖【具体做法】1，豇豆掐去头尾，清洗干净后切成段。干辣椒2个，切成辣椒段。大蒜2瓣，切成蒜末，另外再切少许姜丝。

素炒豇豆角（1）豇豆300g，二条椒1根，生姜少量，大蒜3瓣，大葱少量，食盐适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，植物油适量。（2）豇豆去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。生姜、大葱切成碎末。

干辣椒适量清炒豇豆步骤1 豇豆摘成段洗净。

做法：豇豆洗净择寸节、辣椒洗净去籽也切成寸节待烹。锅内下油，热后下豇豆、辣椒煸炒，加入清水烧制。水干菜熟时稍加精盐铲转起锅。

素炒豇豆也能将豇豆中的口感发挥出来，而且素炒豇豆的做法也简单。首先，准备好500g豇豆、适量的大蒜、辣椒粉、油、盐、鸡精。其次，豇豆的筋要去掉，然后把豇豆采摘成拇指般的小段且洗净沥水。

之一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀。如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。

做法把豇豆摘洗干净，切成2厘米长的段，放入开水锅中稍煮，捞出晾凉，放盘中。葱去皮，去根须，洗净切细末。取一净碗放入红油，香油，酱油，精盐，味精，葱末调匀，淋在豇豆上，拌匀即可食用。

食材：豇豆2000g、盐、蒜1根、姜1根、酱料要求：胡萝卜、大葱（更好吃的一半）或小葱3根、香菜3根、芹菜叶、葱、香叶3片、八角2个、桂皮一小块、生抽半瓶、食用油一小碗。

之一种做法：将豇豆用水冲洗干净，切成小段，再加入盐、醋、花椒、辣椒等调料拌匀，放置20分钟，待表面出现白色细菌后装入容器中，盖上盖子密封，用保鲜膜包裹，放在阴凉通风处静置2~3天即可食用。

每天要将豇豆翻一次，直到水分排出为止，这个过程需要大约3-4天。然后，将豇豆放在阴凉、通风的地方晾干，直到豇豆变干，没有水分为止。最后，将豇豆装入干净的玻璃瓶或塑料袋中，密封保存。

豆角咸菜是一道常见的家常菜，做法简单易学，口感可口爽脆，适合与米饭搭配。下面是豆角咸菜的腌制 *** 大全：水洗豆角，切成段状，待烧开的水中焯水至变色后捞出沥干水分。

炖缸豆炖缸豆是一种营养丰富的做法，适合冬天食用。首先，将缸豆用水浸泡3-4小时，然后将缸豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后煮10分钟，捞出备用。

凉拌豇豆的做法豇豆洗净切寸段锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟焯水的豇豆马上放入冷水中。

步骤如下：豇豆摘清洗干净，还要上边的方式，拿食用盐、食用纯碱泡浸一下，再冲干净，切发展段。

酸甜豇豆将豇豆去头去尾洗净，切成长条状，入热锅中翻炒，加入适量醋和白糖，再倒入少许清水煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，即可出锅。以上是几种简单易做的豇豆家常做法，可以根据自己口味进行调整。

将豇豆去皮切段，猪肉切丝，姜葱切末。先将猪肉炒至变色，加入豇豆继续翻炒，最后加入盐、味精、胡椒粉、料酒调味即可。豇豆烩鸡肉豇豆，又称为四季豆、长豇豆、蛇豆等，是一种十分常见的蔬菜。

1、凉拌豇豆。原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味精适量。

2、凉拌豇豆凉拌豇豆在所有豇豆做法当中算是最简单的一种了。首先，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。其次，将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段，放在一旁备用。

3、缸豆的正确写法为豇豆，做法有凉拌、小炒、包包子等。其中腌制缸豆做法是：主料：新鲜豆角1把，花椒适量，干辣椒4-5颗，姜片5-6片，香叶2-3片，八角3个小角，白米醋适量，盐适量。

4、做法：豆角洗干净，去两头的丝，掰成7厘米的段。锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。

5、蒜蓉豇豆将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。

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