佚名 大家好，今天本篇文章就来给大家分享茄子炖肉的材料和做法步骤，以及茄子炖肉的材料和做法步骤图片对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1茄子炖肉(一道营养丰富的家常菜)
1、茄子炖排骨是一道美味的家常菜肴，营养丰富、口感鲜美，深受人们喜爱。
2、茄子炖肉的家常做法如下：主料：圆茄子1个、里脊肉150克、盐3克、生抽5克、料酒3克、蚝油3克、淀粉20克。辅料：盐3克、生抽5克、料酒3克、蚝油3克、淀粉20克。食材备好。肉切丝。
3、茄子炖肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大家庭喜爱。本文将为大家介绍茄子炖肉的详细做法，让您轻松掌握。
2茄子炖肉如何做好吃茄子炖肉怎么做好吃
五花肉要分2拨，肥一点的先下锅用来扁猪油，瘦一点的等加水炖茄子的时候放，这样可以使瘦一点的五花肉炖出来特别嫩，一点都不老。
食材：茄子2根、五花肉200克、大葱1棵、大蒜3瓣、酱油1勺、盐适量、味精少许。茄子洗干净，用手撕成条。葱、姜、蒜，肉切好备用。锅内放油，烧热！大概7成热。葱、姜、蒜爆锅。
工具/原料：牛肉、茄子、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净。
材料：茄子两个、辣椒一个、葱姜适量、酱油适量、盐适量、五花肉适量。茄子去皮洗净，切长条。辣椒滚刀块。姜蒜切丝。
3茄子怎么炖肉才好吃
等肉炖熟后，加入茄子，再加入适量的清水，大火炖，然后收汁，加入适量的盐和味精调味就可以出锅了。
食盐5g 步骤 带骨五花肉提前解冻、洗好，放入电压力锅中用十三香卤汤卤好。圆茄子洗净切适当的块，用清水浸泡半小时左右捞出沥水。蒜瓣拍碎去皮即可。热锅凉油下入蒜瓣煸香。倒入茄子煸炒至茄块有些变软。
食材：茄子2根、五花肉200克、大葱1棵、大蒜3瓣、酱油1勺、盐适量、味精少许。茄子洗干净，用手撕成条。葱、姜、蒜，肉切好备用。锅内放油，烧热！大概7成热。葱、姜、蒜爆锅。
材料：茄子两个、辣椒一个、葱姜适量、酱油适量、盐适量、五花肉适量。茄子去皮洗净，切长条。辣椒滚刀块。姜蒜切丝。
处理肉类：将切好的肉块用冷水洗净血水，然后用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干备用。炒制食材：热锅凉油，将处理好的肉块下锅煸炒至表面微焦，出油香味。加入姜片、蒜末等调料继续炒香。
经过热水煮过的鸡肉块比较好清理，把没有处理好的鸡肉块清理干净即可。提前把油用锅热好，添加油时锅里面不能有水，注意安全。把鸡肉块放入油锅内炸炸，这样鸡肉比较酥脆可口。
好了，茄子炖肉的材料和做法步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子炖肉的材料和做法步骤图片、茄子炖肉的材料和做法步骤的信息别忘了在本站进行查找哦。
