大家好，关于银耳莲子羹有什么禁忌很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于银耳莲子羹有什么禁忌的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1 *** 银耳莲子羹有哪些需要注意的?

1、总之，自制薏米莲子银耳羹需要注意选材、浸泡、煮制、去沫、调味、炖煮、冷却和储存等环节，掌握好这些技巧，就能 *** 出美味可口的薏米莲子银耳羹。

2、保温储存：煮好的红枣银耳莲子羹可以趁热食用，也可以冷藏保存。如果需要保存，应该等羹品冷却后放入密封容器中，存放在冰箱内，以保持其新鲜度和口感。

3、做这道百合银耳莲子羹更好用瓷煲或砂锅，如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。也尽量不要使用铁锅，以免铁离子与食材的成分发生化学反应影响疗效。在处理莲子的时候，要用清水泡发，逐个掰成两半，认真清洗干净内芯。

2连子银耳功效和作用,连子银耳功效和作用及禁忌

1、银耳莲子汤是用银耳、莲子 *** 的一道甜品，香甜可口。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，并且富含硒等微量元素。银耳莲子汤有滋养补虚、止遗涩精、润肠通便等功效。

2、因为银耳莲子粥具有润肺止咳的作用，适合一些肺热伤津、燥咳无痰的人群食用。对于一些高血压、血管硬化的人群，有利于降低体内的血压，预防冠心病。

3、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

3银耳莲子羹的功效

1、银耳莲子汤是以银耳、莲子为主要食材 *** 的一道汤羹。银耳莲子汤不仅口感软糯润滑，味道鲜美，营养成分也相当丰富，具有润肠通便、增强体质、健脑益智的功效。

2、银耳莲子汤可以补气，因为莲子本身柔软，补气食物，容易吸收。银耳荷花汤可入脾、肾、心，具有补肾安神的功效，银耳入药。

3、莲子银耳汤的功效之一，可以滋阴润燥，淡化色斑。银耳莲子羹是一种性质温润的食品，它不但能滋阴润燥，而且能滋养人类的肌肤。它含有天然胶质，还能加快人体内毒素的代谢，可以防止色素在人类皮肤表层堆积。

4冰糖银耳莲子羹的做法

1、结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。

2、银耳泡发，莲子泡软。锅中放水放入银耳，再放入莲子，然后放入红枣，放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时，最后放入冰糖即可。主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g 辅料：冰糖少许 准备食材。银耳泡发，莲子泡软。

3、银耳莲子羹的做法如下： *** 一 银耳泡发洗净切碎，红枣去核，干百合洗净，莲子提前泡2小时。除了枸杞，全部加进去，一锅炖。不过，红枣建议不要那么早放，我就是突然脑抽，一下去全倒进去了。

4、银耳羹 所属类型 健康菜谱基本材料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量 制法 （一） 将莲子提前一小时泡发备用，银耳提前泡发，除去根部泥沙及杂质。 锅中注入2000ml清水，相当于4斤。

5、莲子银耳汤的做法如下：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，更好提前半天泡，因为莲子很难泡开。

5银耳莲子汤的禁忌

有炎症感染的患者不要饮用，特别见于明显热象、体温升高，同时伴有剧烈的相关表现，像呼吸道出现感染，表现为咳嗽、咳痰、喘憋以及咽喉肿痛，这些情况都不要吃这个药膳，不然会使发热等一些炎症反应加重，使病情得不到控制。

禁忌人群 糖尿病的人更好不要吃银耳莲子羹，因为银耳莲子羹的糖分含量很高，如果大量摄入容易加重症状，导致血糖升高；银耳莲子羹可以滋润咽喉，但是不适合风寒咳嗽的人吃，不然也容易加重咳嗽、感冒的症状。

莲子银耳汤不能跟菠菜、猪肚、白萝卜同食。银耳+菠菜。银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，不利于人体的生长发育。

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