大家好，今天来为大家解答关于腌制生姜的 *** 步骤这个问题的知识，还有对于腌制生姜的 *** 步骤图也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1生姜的腌制 *** 大全

一种简单的 *** ：子姜去皮，用少许盐腌一下，沥干水后放入白醋与冰糖中腌制。（白醋以没过子姜为宜，冰糖可根据口味自行调节 。

生姜咸菜怎么腌 *** 将老姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了。然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了。

冰糖放入煮锅中，加入适量的白醋，小火煮至冰糖溶化，当煮至锅底还剩余少许冰糖小块就可以关火放凉备用。铜陵生姜用清水洗净，然后沥干水分，去皮切片备用。铜陵生姜切片后，撒上少许盐搅拌均匀，腌制出水。

2嫩姜的腌制 ***

步骤一：姜洗净备用。步骤二：姜切丝。步骤三：加少许盐搅拌均匀腌制半30分钟。步骤四：姜丝挤干净水分。步骤五：锅中放半碗水，倒入一大勺白糖，一勺白醋，烧开。步骤六：将糖醋水倒入仔姜上，腌制半个小时即可。

新鲜嫩姜。刮去部分老皮，剥去姜叶。清洗干净，切成薄片。切好的姜片。撒盐，拌匀。冰箱腌制一晚，滤出姜水。香醋和白糖混合均匀，尝下味道，太酸就再加些糖，依个人口味来。

去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分。将作法2以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干。

冰糖放入煮锅中，加入适量的白醋，小火煮至冰糖溶化，当煮至锅底还剩余少许冰糖小块就可以关火放凉备用。铜陵生姜用清水洗净，然后沥干水分，去皮切片备用。铜陵生姜切片后，撒上少许盐搅拌均匀，腌制出水。

3腌制生姜片的正确 ***

1、买回的嫩姜去皮洗净。将鲜姜切成小薄片。撒盐，拌匀，腌制几个小时，让姜里多余的水分出来。拌上糖，拌匀一点。

2、最简单直接 *** ，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。

3、冰糖放入煮锅中，加入适量的白醋，小火煮至冰糖溶化，当煮至锅底还剩余少许冰糖小块就可以关火放凉备用。铜陵生姜用清水洗净，然后沥干水分，去皮切片备用。铜陵生姜切片后，撒上少许盐搅拌均匀，腌制出水。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。