盐焗鸡蛋（盐焗鸡蛋的热量是多少）-基哥百科网

大家好，相信到目前为止很多朋友对于盐焗鸡蛋和盐焗鸡蛋的热量是多少不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享盐焗鸡蛋相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1盐焗蛋怎么做

生鸡蛋用清水洗净 space点击查看大图请点击输入图片描述一袋半粗盐 space点击查看大图请点击输入图片描述放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。

鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。

起锅倒入粗盐炒热，中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，让鸡蛋均匀受热。

1、【 *** 盐焗蛋的技巧】食盐一定要选择粗盐，精盐做出来的效果是比较差的。不赶时间的话，可以将焖的时间适当延长，味道可能会更加优秀一些。全程是不用添加一滴水的，口感比之水煮蛋而言，会突出许多。

2、把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。space点击查看大图请点击输入图片描述中火八分钟转小火再八分钟就可以了。

3、将其余的盐覆盖在蛋上。盖上盖子，焗七分钟后关火再焖上五分钟，记住中途不要打开盖。盐焗蛋就完成了。成品。

4、做法把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。

1、原料：配方；鸡蛋100枚白糖400克大料400克桂皮400克丁香100克白酒100克甘草200克酱油1250克。 *** *** ：（1）准备将各种配料放入卤料锅，加水量以能将100枚鸡蛋浸没为准。

2、先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。

3、盐焗蛋的做法鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。

4、盐焗蛋的做法步骤4将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了盐焗蛋的做法步骤5一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热盐焗蛋的做法步骤6烧五分钟后关火，再焖上五分钟后即可出锅。

5、盐焗蛋的做法步骤step 1 准备材料：海盐（比较粗），鹌鹑蛋（新鲜的清洗干净擦干水分）步骤step 2 将粗盐平铺散在铁锅（平底锅）。5毫米厚度就可以了步骤step 3 将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中。

6、食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。

1、生鸡蛋用清水洗净 space点击查看大图请点击输入图片描述一袋半粗盐 space点击查看大图请点击输入图片描述放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

2、准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净，做盐焗鸡蛋更好选用白皮鸡蛋，相对蛋壳比较薄一点的更好，这样才会更容易入味。

3、鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。

1、准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净，做盐焗鸡蛋更好选用白皮鸡蛋，相对蛋壳比较薄一点的更好，这样才会更容易入味。

2、先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。

3、生鸡蛋用清水洗净 space点击查看大图请点击输入图片描述一袋半粗盐 space点击查看大图请点击输入图片描述放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

4、起锅倒入粗盐炒热，中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，让鸡蛋均匀受热。

5、八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀开火，把锅预热等锅里的盐微热时，加入鸡蛋盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖大功告成，美味的盐焗鸡蛋。在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。

6、盐焗鹌鹑蛋没有入味是因为焗的时间不够，下面是具体做法。准备材料：鹌鹑蛋400克，粗盐200克将买来的鹌鹑蛋清洗干净后放在一旁沥干水份。粗盐放炒锅里用小火炒热至略变黄后趁热盛出备用。

盐焗鸡蛋的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于盐焗鸡蛋的热量是多少、盐焗鸡蛋的信息别忘了在本站进行查找喔。