魔芋精粉的功效与作用（魔芋精粉的主要活性成分及生理功效?）-基哥百科网

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1魔芋精粉是什么东西

魔芋精粉又称魔芋粉，或魔芋甘露聚糖，是魔芋中所含的主要成分。魔芋甘露聚糖为白色粉末状，主要成分为甘露聚糖和葡萄糖，呈白色或奶油至淡棕黄色粉末，加水可溶胀，溶于水而不溶于丙酮、氯仿等有机溶剂。

魔芋精粉又称魔芋粉，是由魔芋根茎经过深加工制成的一种粉末状的食品原料。

魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。

1、魔芋粉主要是用魔芋为主要原料 *** 而成的，其中含有非常丰富的淀粉、蛋白质、纤维素、钾离子等成分，摄入体内之后可以有效的稳定心脏的射血能力，还可以降低血压、降低血脂、降低血糖，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。

2、排毒等作用。魔芋又称蒟蒻，其主要成分为葡甘露聚糖，这种物质属可溶性多糖类，从营养学的效果看，是一种理想的可溶性膳食纤维，超低热量。

3、并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用。魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。

4、魔芋粉，是用魔芋干经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水，或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm的颗粒，其占90%以上。而魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。

魔芋粉主要是用魔芋为主要原料 *** 而成的，其中含有非常丰富的淀粉、蛋白质、纤维素、钾离子等成分，摄入体内之后可以有效的稳定心脏的射血能力，还可以降低血压、降低血脂、降低血糖，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。

药用功效：具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多的效果。魔芋让孩子更健康，同时由于其富含凝胶，在口感上更具韧性，更Q。

魔芋粉的功效与作用有：保护肠道，排毒通便，降低胆固醇，降低血糖，减肥，补钙。

魔芋粉的功效与作用及食用 *** ：首先魔芋粉可以起到降低血压的功效，也可以预防心脑血管疾病的发生，有效防止血栓的形成。

市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等。功效与作用充饥减肥，魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。

清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。降低胆固醇，防治高血压。防治肥胖，延年益寿。对防治糖尿病有好的作用。

魔芋精粉的功效与作用（1）. 活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。

清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。降低胆固醇，防治高血压。防治肥胖，延年益寿。对防治糖尿病有好的作用。

魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。

降低血糖和胆固醇：魔芋精粉中的纤维素有助于降低血糖和胆固醇水平。魔芋精粉可以通过干法或湿法加工而成，广泛应用于食品、医药、化工、纺织、石油等行业。

1、除了葡甘露聚糖能清洁肠胃壁，降低肠胃道系统疾病病变发生率之外，魔芋中还含有丰富的硒元素，具有抗氧化、抗动脉硬化、抗癌作用。

2、辅助减肥。魔芋中富含膳食纤维，而膳食纤维能够很好的吸水膨胀，增加饱腹感，因此适当的吃一些魔芋，可以补充膳食纤维，增加饱腹感，有辅助减肥的功效。提高免疫。

3、魔芋的功效与作用魔芋性寒味平，具有消肿去毒，主治痈疮、肿毒等作用。

4、经常吃魔芋能降低癌症发病率。魔芋中还有一种天然的凝胶，这种物质具有很好的防癌作用，它进入人体后能吸水膨胀并能促进肠道蠕动，还能让身体内的致癌物质与食物残渣，随身体代谢排出体外，防止致癌物质对人体细胞造成破坏。

5、魔芋营养价值营养十分丰富，含有多种维生素和钾：磷：硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量：低脂肪和高纤维素的特点。不可与猪肝同食。宜与鲫鱼：大米同食，可健脾益胃，强体补虚。

6、栽培学上属于薯芋类作物，魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

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