大家好，相信到目前为止很多朋友对于四两的大闸蟹蒸多久和四两的大闸蟹蒸多久可以吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享四两的大闸蟹蒸多久相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

14两的螃蟹蒸多久?

4两的螃蟹蒸10分钟左右。四两重的螃蟹算是比较小的螃蟹了，所以上锅蒸大概水开了之后，蒸10分钟左右的时间就可以了，螃蟹不需要蒸特别长的时间一般都是控制在10分钟左右，就算很大的话也是蒸15分钟左右的时间就可以吃了。当同一锅里面一起煮的螃蟹数量比较多时，就需要考虑蒸久一点，这样蒸出来的螃蟹不仅可以保证口感兄皮的鲜嫩，还可以保证螃蟹达到卫生的效果。

蒸螃蟹注意事项：

1.在蒸螃蟹的时候一定要控制好加热时间,时间太短螃蟹不能彻底蒸熟,就会导致蟹肉羡友差中寄生虫无法被杀死。时间太长也不行,不然蟹肉被蒸老口感就会非常不好。

2.在蒸螃蟹的时候更好是冷告物水下锅,这样螃蟹和水能一起升温,螃蟹才能受热均匀。

3.蒸螃蟹时要将螃蟹腹部朝上,背部蟹壳朝下放置,因为螃蟹的腹部有很多缝隙。

4.清蒸螃蟹一般都是活螃蟹直接上锅蒸,所以在蒸之前一定要将螃蟹绑好。

24两大闸蟹蒸几分钟更好

一般蒸四两的大闸蟹，建议在水烧开之后蒸15分钟左右。

大闸蟹蒸制的时间，和大闸蟹的大小相关，也就是越小的大闸蟹，蒸熟需要的时间越短，越大的大闸蟹，需要蒸熟的时间越长。但一般的大闸蟹都在3-4两之间，因此4两的大闸蟹算是比较大的了，要想将其完全加熟，将其中的有害物质及寄生虫等完全杀灭的话，一般需蒸15分钟左右的时间。

大闸蟹在蒸的时候，需把蟹脚绑起来，然后肚子朝上放入锅中，因为大闸蟹一般都是活着蒸的，如果没有绑起来的话，大闸蟹在里面挣扎，就会导致蟹腿脱落，看起来十汪肢分惨烈。其次大闸蟹的腹部有蟹黄或者是蟹膏，要是没有将肚子朝上放置，那么蟹黄和蟹膏在蒸制过程中就有可能会流出，造成浪费，因此大闸蟹蒸的时候需注意方式 *** 。

如何保存煮熟大闸蟹的 ***

1、煮熟的大闸蟹的保存 *** 有冷藏保存法、阴凉处保存法、冷冻保存法、现做现吃、连汤保存。

2、煮熟凉透：首先将煮熟的大闸蟹煮熟后等到凉透。裹上保险膜：然后在大闸蟹上裹上保鲜膜。放入冷藏：接着将大闸蟹放入冰箱的冷藏层中冷藏。

3、阴凉处保存法：如果大闸蟹煮熟了没有吃完需留到下一顿，而天气气温较低的时候，可以轮裤放在阴凉通风的地方，可以保存腊陵简6个小时。

4、冷冻保存法：若煮熟了的大闸蟹量较大的话，可以用保鲜膜将其多包裹几层，以免水分损失过多，然后直接放入冰箱冷冻室，能够存放两天左右。

34两的螃蟹蒸多久

一般蒸四两的大闸蟹，建议在水烧开之后蒸15分钟左右。

但是如果一锅里面螃蟹的数量比较多，就需要酌情蒸久一点，这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩，也能够达到杀菌的效果。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝档颤大多数种裤渣类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯行纯败蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

好了，关于四两的大闸蟹蒸多久和四两的大闸蟹蒸多久可以吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。