大家好，关于多宝鱼怎么杀很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于多宝鱼怎么做好吃清蒸的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1图解怎样处理多宝鱼

处理多宝鱼的具体步骤 *** 如下：

买回来如果是活的多宝鱼，用重物拍一下鱼头，就比较好收拾了。

用剪刀扎进鱼腮里，把腮挑出来，再剪断丢掉。

把多宝鱼翻过来，肚子朝上，背朝下，用剪刀在头部下方剪开一道口子，用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来，内脏不要。

也可以直接在鱼肚子上剪个口子，把内脏掏出来。

去鱼皮的时候，在腮的下面剪一道口子，用手慢地慢将鱼皮撕下来就好了。

不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉。

最后用刀在鱼背上刮一刮，刮去鱼鳞，用水多洗几次，洗干净，就把多宝鱼处理好了。

2多宝鱼怎么杀皮可以不撕吗

多宝鱼一般来说要去皮，如果不去皮，必须将鱼鳞收拾干净。

多宝鱼处理 *** 如下：

1.如果是活的多宝鱼，用重物拍一下头，就杀死了。

2.杀死之后，用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。

3.把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子。

4.用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来扔掉。

5.也可以直接在肚子上剪个口子，把内脏掏出来。

6.去鱼皮。在腮的下面剪一道口子，用手慢慢将鱼皮撕下来。

7.不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉，给小孩子吃时，有时这样做。

8.最后用刀在鱼背上刮一刮，用水多洗几次，洗干净，就可以了。

扩展资料：

多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆（Scophthalmus maximus），是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在***称“多宝鱼”。

多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

***的食用 *** 为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。 当今著名菜肴有：剁椒豆豉蒸多宝鱼、清蒸多宝鱼等。

参考资料：多宝鱼-百度百

3怎么杀多宝鱼？

用重物把活的多宝鱼拍晕，剪刀减去鱼鳃，去掉内脏，撕下鱼皮，用刀在鱼背上刮一刮，用水洗干净就可以了。具体步骤如下：

1、取一条活的多宝鱼，用重物拍一下头，开始收拾。

2、用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。

3、把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子，用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。

4、去鱼皮的时候，在腮的下面剪一道口子，用手慢慢将鱼皮撕下来。

5、最后用刀在鱼背上刮一刮，用水多洗几次。

6、洗干净，就可以了。

注意事项： 

杀活鱼时，要注意不要伤到手。把鱼拍晕，有利于后续的处理工作。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。