大家好，今天本篇文章就来给大家分享蜜渍圣女果材料和营养分析，以及蜜汁圣女果的做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1圣女果营养成分

圣女果的营养价值圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下：

之一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果[1]。

番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7％，其中糖分占1.8～5％，酸0.15％～0.75％、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6％～1.4％、矿物质0.5～0.8％、果胶1.3％～2.5%、维生素C25～45毫克／100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。

2圣女果的营养成份，和西红柿一样吗？

不一样。

圣女果也叫樱桃番茄，樱桃番茄和西红柿的营养价值是有一些差别的：

1、叶酸含量不同。《***食物成分表(2004版)》标明：樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克，而普通番茄的叶酸含量为5.6微克/100克。对于孕期的妈妈们来说，吃点樱桃番茄补叶酸很不错。

2、维生素C含量不同。樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克，是普通番茄的2.36倍。

3、钾元素的含量不同。樱桃番茄中可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通番茄的1.46倍。

4、樱桃番茄中，烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大番茄的两倍。

大西红柿虽口感略逊一筹，但是皮薄宜入菜，而且是入菜、烧汤、做酱样样皆可。

圣女果一般就是当水果生吃，因为维生素C和番茄红素遇热会被破坏。另外，也可以和酸奶、生菜等混合凉拌做成沙拉，圣女果中的维生素C可促进酸奶中蛋白质的吸收，而且热量不高。在天气逐渐转热时，可以适当吃一些沙拉类的凉菜。

参考资料：人民网-圣女果vs西红柿 谁的营养价值更高？

参考资料：人民网-浓缩的都是精华！圣女果比大番茄营养高

3蜜渍小蕃茄的做法？

蜜渍小蕃茄的做法

料

玉女小番茄（全联购买一盒装）约50颗纯天然蜂蜜2大匙饮用水180cc信义乡三十岬梅铺轻盐梅干5~6颗超商购买冰块一包

做法

1

把蜂蜜跟水搅拌化开

2

放入梅干（我用的是干的梅干，浸泡在蜂蜜水里会有酸甜的口感）

3

4

用较利的刀在小番茄底部浅划十字

5

浅划十字的深度大约这样深就可以

6

把水烧开，放入蕃茄后转中火计时2分钟，看到番茄表皮因为受热而裂开，就可以准备起锅

7

起锅后马上放进干净的冰水降温

8

记得冰水要够冰，确保番茄可以确实降温，2分钟后开始剥皮，这边避免番茄泡太久可以先把水滤掉，慢慢剥皮

9

找一个干燥的密封盒，轻柔的用汤匙放进番茄，最后倒入刚刚调配好的梅干蜂蜜水，就可以冰进冰箱了，冰一天后就会比较入味罗！浸泡的梅干蜂蜜水可以拿来加水稀释过也很好喝❤

4樱桃番茄的营养价值

樱桃番茄也就是我们所说的圣女果，这是我们在日常生活中经常会食用的一种蔬菜水果了，里面是含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值是比较高的，能够很好的美容养生。樱桃番茄不是转基因的食物，所以大家是可以放心的食用，关于樱桃番茄的做法也是有很多，大家可以结合自己的口味来进行 *** 。下面和一起看下。

樱桃番茄的功效与作用

樱桃番茄是一种营养价值很高的蔬菜水果，我们经常食用一些是能够很好的提高身体的免疫力，而且是有利于我们智力的发育。经常食用一些樱桃番茄能够很好的防治癌症，尤其是对于前列腺癌，有很好的治疗和预防的作用，樱桃番茄能够促进红细胞的再生，对于肝病是有一定的辅助治疗的作用，而且对于美容和防晒方面也有显著的效果。番茄红素能够很好的保护我们的身体不受香烟和汽车废气的毒素影响，提高我们身体的防晒功能。樱桃番茄能够很好的促进身体的发育，尤其是对于儿童和青少年来说，有很好的作用，增强身体抵抗力的同时能够延缓衰老，这是因为樱桃番茄里面含有番茄红素和谷胱甘肽等特殊的物质。

樱桃番茄的营养价值

樱桃番茄里面含有番茄红素和谷胱甘肽等特殊的物质，能够促进我们身体的生长发育，特别是能够促进小孩子的生长发育，经常食用一些是能够很好的增强身体的抵抗力和延缓衰老，樱桃番茄里面含有的维生素PP含量是蔬菜水果当中最多的，是我们保护皮肤和维护胃液正常分泌非常不错的一个选择，而且能够促进红细胞的再生。

樱桃番茄怎么吃

香蕉樱桃番茄奶昔

材料：香蕉1根，牛奶1袋，樱桃番茄5个

做法：

1、我们首先就是准备好所有材料：香蕉、樱桃番茄、牛奶等。

2、将香蕉去皮，然后是切成段，我们更好是切成大小相等的段。

3、将切好的香蕉段放在搅拌机里面，然后加入一袋牛奶和去皮的樱桃番茄，都加入之后，盖好盖子。

4、我们用点摇的档就可以了，一定是要注意不要打太长时间了，点药2到3次就可以了，没有大颗粒就行了。

樱桃番茄培根卷

材料：樱桃番茄10个，培根10片。

调料：黑胡椒碎、孜然粉各适量。

1、我们将黑胡椒和孜然粉都均匀的涂抹在培根上面。

2、用培根卷将樱桃番茄卷起来，然后一定是要用牙签将两者插紧了。

3、这个时候放入烤盘，放入预热好的烤箱里面，设置230度，烤大约15分钟左右就是可以了，等到表面稍微有一些焦黄和吐油的时候就可以了。

蜜饯小番茄

主料：樱桃番茄若干、葡萄干适量、桃干适量、蜂蜜、白糖、水。

做法：

1、取适量的干果，然后是用刀切成碎片。在锅里面放入少许的水，等到水滚了之后，就是将干果倒入就可以了。

2、然后就是倒入蜂蜜和白糖了，然后用小勺慢慢的搅拌均匀了，用小火煮大约半个小时就可以了。

3、这样就是可以将干果煮成软软黏黏的蜜饯了。

4、这个时候用小刀在小番茄中间切成一刀，达到三分之二就可以了。

5、最后是将蜜饯晾干了，然后加入小番茄就可以了。

樱桃番茄的宜忌人群

我们要注意虽然说樱桃番茄是有很高的营养价值，但是我们要注意对于急性肠炎、菌痢及溃疡的人群来说，一定是不要吃了，因为樱桃番茄是属于偏冷的食物，我们吃多是容易胀气和腹泻的，尤其是对于一些肠胃不好的人来说，一定是要避免过量的食用。

樱桃番茄的热量

樱桃番茄热量：22大卡/100g

孕妇可以吃樱桃番茄吗

樱桃番茄是营养价值非常高的水果水果之一，里面是含有丰富的营养物质，像蛋白质、果胶、矿物质、胡萝卜素、维生素、糖分等营养物质，我们食用一些是可以很好的促进身体的生长发育，而且能够增强身体的抵抗力和延缓衰老，女性朋友食用有很好的美容养颜的作用，孕妇也是可以食用番茄樱桃的，但是一定是要注意不要过量的食用，食用的时候一定是要注意卫生状况，引发在食用的过程中不要吃未成熟的，而且也要注意不要空腹食用。吃之前尽可能是要用清水浸泡15分钟以上，洗干净了再食用。因为樱桃番茄多数室内栽培的，所以里面是含有比较多的农药。

樱桃番茄是转基因吗

樱桃番茄也叫小番茄，这是自古就有的一种番茄品种了，在以前是作为观赏用的，后来是因为食用方便，而且口味也是经过了改良，所以流行起来了，这种番茄是属于天生的基因，不是转基因的食物。既可以作为水果直接食用，也是可以作为蔬菜，能够为我们的身体提供丰富的营养物质，也有很好的保健的功效。

我们在平时的生活中食用一些樱桃番茄对身体有很好的帮助，可以补充我们身体所需要的多种营养物质，我们在吃樱桃番茄的时候一定是要注意卫生，而且这种食物是属于寒性的食物，所以大家如果是肠胃不好的话，就是要在食用的时候很好的进行注意了，避免出现各种不适。

5小西红柿又叫圣女果吗？有什么营养价值？

小西红柿又叫圣女果

1圣女果是一种热带作物，果实直径约1~3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。

2含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

6圣女果可以空腹吃吗

圣女果是不宜空腹食用的，人在空腹时胃酸分泌比较多，而圣女果中含有大量的果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，生成难于溶解的“结石”，引起胃扩张和剧痛。所以更好不要空腹吃圣女果，同时除了圣女果之外柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。

营养小贴士：

圣女果中的维生素C含量和含糖量都要高于普通的西红柿，而且圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

如何挑选新鲜圣女果

1、看颜色：

圣女果大致有红色、橙色和黄色的品种，颜色不同味道和口感也不相同。针对同一颜色下的圣女果，我们应该挑选颜色较深的，颜色越深味道越好。

2、捏硬度：

圣女果不象其他水果那样软乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度是越硬越好的。

3、辨新鲜：

看圣女果果蒂处叶子的颜色，叶子较嫩绿的就比较新鲜，看圣女果色泽是否饱满，越饱满的越新鲜。

圣女果的健康吃法

蜜渍圣女果

准备材料：圣女果350g，雪梨2个，桂花蜜4汤匙，朗姆酒少许 。

做法：

1、圣女果放入沸水里烫10秒左右，捞出，将果皮剥去，装进碗里。

2、把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面。

3、再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。