| ·小鬼当家,甜蜜派对 |
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发表时间:2009-02-04 〖编辑〗费拉拉〖文〗包包〖摄影〗张乐陆
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制作各种巧克力是每个孩子的梦想,对于8岁的Eric来说,和伙伴们一起制作巧克力并且享受自己的劳动成果是最快乐的时候。借着生日的名义,其实就是为了找个和朋友们一起玩的名目,爸爸妈妈和David叔叔为Eric策划了一个巧克力主题派对,在上海的老弄堂里,来自不同国家的孩子们享受着自己的派对时光。

小鬼当家开派对 能自己动手做巧克力对孩子而言,简直可以说是变魔术。虽然说是生日派对,除了一个生日蛋糕能看出有人过生日,余下所有主题都是游戏环节,比如画画、涂色游戏、捉迷藏…… 当然,众多游戏中最吸引孩子的还是制作自己喝的巧克力饮品。当天的派对策划人被大伙称为 David叔叔,他旅居澳洲多年,丰富的人生经验和不同文化背景的熏陶,让这位不惑之年的叔叔,更加热爱生活,并且乐于动手制作和发明美味的巧克力甜品。重返家乡的他,不但乐于为小朋友做孩子王,还带回巧克力制作手艺,亲自为Eric打造甜美的巧克力party。 星期六下午2点,客人陆续到了,为了尊重孩子的独立社交,很多父母送孩子过来就离开了。小朋友集中在餐厅的长桌边,他们来自不同的国家,有的是国际学校的同学,有的则是从小玩到大的小伙伴。听说了今天的主题,孩子们迫不及待地就座,十分期待。现场,除了Eric的爸爸一直很关切地帮儿子和小伙伴合影,其他的家长都安静地坐在一边喝下午茶。隔着玻璃墙,大人聊天,小孩热闹,各有各的温馨开怀。 Eric先为伙伴们介绍了有关巧克力的知识,引用David叔叔的话说“巧克力是一种特殊的食品,它有着悠久的历史。在欧洲,巧克力饮料是贵族们的奢侈品,被誉为液体黄金,巧克力豆在古代甚至可以作为货币流通”。朋友们都为小主人的博识佩服,却不知道他提前就做了很多功课。 对于材料的准备,细心的Eric父母和David叔叔下足了工夫,他们都十分崇尚健康、美味的饮食习惯,在当天派对的选材上,他们准备的巧克力原料全部产自非洲,是完全人工培育采摘的珍贵结晶,并且提前通过网购的方式从欧洲订货。当天的下午茶菜谱只有一个主题:巧克力饮品、巧克力豆,还有新鲜香脆的巧克力华夫脆饼。虽然简单,每份都要求孩子们自己动手参与制作的。 随着一声“Happy birthday to you”,巧克力派对自此拉开序幕。 脸上画国旗和皱纹,彻底把派对变成了狂欢节。 终于到了制作巧克力的环节,这个活动是David叔叔在这场巧克力派对中的重头戏。一双双小手在David叔叔的指导下,搅拌着原料,一定要非常耐心地充满搅拌才不会有气泡。随后,把搅拌完成的原料浇铸在模具里,然后等着它们慢慢凝固、成形。等待的过程让孩子们焦急万分,还有的孩子忍不住就开始偷偷吃了起来。这些做完的巧克力最终又都融化在小朋友的嘴里。孩子快乐地品尝自己的劳动成果,美味极了。 下午茶最后一道点心是巧克力华夫饼,不但热乎乎的,还很香脆和松软。其实这个也可以DIY,但是孩子们玩得太过火了,David叔叔不忍心打断他们,只好自己一边照看小朋友,一边在后厨紧锣密鼓地准备着12份华夫饼。也有热心的孩子过去帮忙,预备学会后自己回家做了吃。
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