热情果蛋挞配热情果果酱
　　奇异的造型夺人眼球，烘烤后蛋白的清香，少糖的配方使其口味清爽不腻，热情果被包裹在蛋白的火焰中，爽口的淡淡的酸融合在蛋白微微的清甜里，底部蛋挞的香脆加上热情果本身的果脆，双重享受尽现其中。
原料：
热情果、蛋白、精炼糖、黄油、蛋挞皮（超市可以买到）
制作：
1.热情果切成碎末状备用；
2.蛋白混合少许黄油和精炼糖不停搅拌，直至呈现黏稠状；
3.将热情果末放入蛋挞皮中，再将打好的蛋白浇上；
4.在浇蛋白过程中用小调羹背轻轻挑出形状；
5.放入烤箱烘烤成型。