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·南瓜新味椰香南瓜糕
发表时间:2008-10-20
时尚网/张璐琰 〖编辑〗悠扬〖摄影〗张旭明


原料:小南瓜2个、鸡蛋2个、椰浆150克、黏米粉10克。
调料:白糖适量。
做法:
1.将小南瓜去籽挖空备用。
2.将鸡蛋打散,与椰浆、黏米粉、白糖一起拌匀后倒入南瓜内。
3.将南瓜放入蒸笼蒸约30分钟,出锅即可,口感松软香甜。
TIPS:
●这种小南瓜可以一次性多买一些,可以存放几个月。
●注意南瓜不能蒸得太久,以防蒸得太烂了没有形状。
●如果买不到黏米粉也可以用糯米粉,但是黏米粉做出来黏性会更好。
●南瓜富含糖类和淀粉、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其蛋白质和脂肪含量也较低,是秋季女性补血、美肌之妙品;同时南瓜还能保护胃黏膜、防治糖尿病、癌症,并促进生长发育,可谓老少皆宜。
关键字: 食谱 , 南瓜 , 万圣节  
   
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